餐饮企业会计日常核算

餐饮企业会计日常工作实务技能指导

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一、餐饮财务岗位涉及问题有哪些?

1、日月季年)会计报表的技巧有哪些?

2、财务各岗位按流程和时间节点进行上报;

3、主管会计按岗位流程进行分类核对各项数据;

4、从确认收入开始进行分类核算---成本核算--费用核算;

5、测试综合毛利率和菜品毛利率;

6、税金申报和核算;

7、会计报表的生成;

二、成本、费用核算和管理工作的要点有哪些?

1)成本按档口进行设置和分类核算:

2)成本按出品毛利进行分类核算;

3)月底财务人员对店面盘点要认真的监盘(成本、费用);